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生豬價(jià)格經(jīng)歷連續(xù)40天的下跌后，即將迎來轉(zhuǎn)機(jī)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德在國(guó)新辦一季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會(huì)上表示，今年一季度生豬出欄近2億頭，出欄增加疊加消費(fèi)淡季，導(dǎo)致生豬價(jià)格出現(xiàn)下跌。近期飼料原料價(jià)格有所回落，加上五一、端午節(jié)日拉動(dòng)，生豬養(yǎng)殖有望在二季度末實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

行業(yè)專家預(yù)判，五一后豬肉消費(fèi)將適度回升，今年生豬供給較為充裕，豬價(jià)總體較為穩(wěn)定，波動(dòng)幅度將較去年明顯下降。豬價(jià)不存在暴漲根基，建議養(yǎng)殖戶不要盲目壓賭后市。

供大于求拉低豬價(jià)

(資料圖片)

在4月19日的國(guó)家發(fā)改委例行新聞發(fā)布會(huì)和4月20日的國(guó)新辦一季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會(huì)上，生豬價(jià)格再次成為關(guān)注焦點(diǎn)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，4月第2周，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為36.89元/公斤，比前一周下跌1.4%。生豬平均價(jià)格14.63元/公斤，比前一周下跌1.8%，其中山西、上海、內(nèi)蒙古、河南等29個(gè)省份生豬價(jià)格下跌。2023年第15周（4月10日—4月16日）豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)為每公斤19.43元，環(huán)比跌2%，為連續(xù)6周小幅下跌。

在終端市場(chǎng)，新京報(bào)記者看到一家超市豬肉攤位打出了“五花肉13.98元/斤”“梅花骨10.98元/斤”的促銷價(jià)，瘦肉、里脊肉、前尖、鮮肋排、精品五花的售價(jià)分別為13.98元/斤、17.98元/斤、12.98元/斤、26.98元/斤、16.98元/斤，整體價(jià)格較為親民。

另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測(cè)，2023年第15周（4月10日-4月14日），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤17.92元，環(huán)比下跌2.3%，同比上漲7.1%?！爸軆?nèi)因適重豬源充足且市場(chǎng)主體看空后市，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)增加生豬出欄量，散養(yǎng)戶惜售心態(tài)逐漸松動(dòng)，生豬出欄量亦有增多，而終端豬肉需求回升速度緩慢，供大于求帶動(dòng)豬肉價(jià)格震蕩下跌。”

國(guó)家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋在答記者問時(shí)表示，今年以來，因市場(chǎng)供應(yīng)較為充足、豬肉消費(fèi)階段性偏弱，生豬價(jià)格總體低位運(yùn)行。另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德介紹，當(dāng)前正值豬肉消費(fèi)淡季，由于前期一些養(yǎng)殖場(chǎng)戶壓欄惜售，豬肉產(chǎn)量還在增加，生豬價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，一些養(yǎng)殖場(chǎng)戶出現(xiàn)階段性虧損。

“對(duì)當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢(shì)有兩點(diǎn)基本判斷，一是豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足。按照目前的消費(fèi)水平，大體上一年出欄7億頭豬，平均兩人一頭豬，這樣供應(yīng)就有保障。今年一季度生豬出欄近2億頭，出欄增加疊加消費(fèi)淡季，導(dǎo)致生豬價(jià)格出現(xiàn)下跌。這影響了生產(chǎn)者收益，也支撐了我們CPI低位運(yùn)行。另一個(gè)是，生豬生產(chǎn)波動(dòng)平緩，能繁母豬存欄量穩(wěn)定在4100萬頭的95%—105%都是合理區(qū)間?！痹艿略谛侣劙l(fā)布會(huì)上表示。

曾衍德還強(qiáng)調(diào)，近期一些媒體和市場(chǎng)機(jī)構(gòu)根據(jù)個(gè)別點(diǎn)上的調(diào)查結(jié)果，炒作北方地區(qū)，甚至全國(guó)的豬病情況?！澳壳叭珖?guó)生豬疫情總體平穩(wěn)，生豬產(chǎn)能穩(wěn)固，穩(wěn)定供給的基礎(chǔ)牢固。”

預(yù)計(jì)二季度末扭虧

針對(duì)今年以來豬價(jià)低位運(yùn)行情況，國(guó)家發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門于今年2月掛牌收儲(chǔ)今年第一批2萬噸中央豬肉儲(chǔ)備，同時(shí)指導(dǎo)各地同步收儲(chǔ)“托市”。與此同時(shí)，天邦食品、傲農(nóng)生物、東瑞股份、羅牛山、正虹科技等生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)均在近期發(fā)布定增計(jì)劃，募集資金多用于生豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和補(bǔ)充資金等。

溫氏股份3月21日接受投資者調(diào)研時(shí)稱，生豬價(jià)格由1月底的低于7元/斤升至7.5元/斤左右，整體呈現(xiàn)震蕩向上的趨勢(shì)，豬價(jià)繼續(xù)下跌的可能性較小，預(yù)計(jì)二季度豬價(jià)將好于一季度。階段性來看，溫氏股份的重心是做好非洲豬瘟疫情防控。

從一季度各大養(yǎng)殖企業(yè)披露的銷售數(shù)據(jù)來看，生豬價(jià)格整體好于去年同期。今年3月，牧原股份共銷售生豬1384.5 萬頭，銷售均價(jià)為15元/公斤，環(huán)比1月—2月上升3.52%，同比上升28.53%；新希望銷售生豬169.10 萬頭，商品豬銷售均價(jià)15.04元/公斤，環(huán)比變動(dòng)5.03%，同比變動(dòng) 29.21%；溫氏股份銷售生豬肉豬207.28萬頭，收入37.51億元，毛豬銷售均價(jià)15.2元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分別為7.09%、 11.24%、3.97%，同比變動(dòng)分別為43.11%、78.11%、24.9%。

針對(duì)后期豬價(jià)走勢(shì)，孟瑋在答記者問時(shí)表示，國(guó)家發(fā)改委多次組織有關(guān)方面對(duì)后期生豬市場(chǎng)形勢(shì)進(jìn)行分析研判認(rèn)為，目前國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能總體處于合理充裕水平，生豬價(jià)格進(jìn)一步明顯下跌的可能性較小。隨著后期豬肉消費(fèi)穩(wěn)步恢復(fù)，生豬價(jià)格有望逐步回升至合理區(qū)間。

曾衍德也在國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上表示，“近期玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格有所回落，利于緩解養(yǎng)殖虧損局面，加上五一、端午節(jié)日拉動(dòng)，豬肉消費(fèi)需求將會(huì)增加。綜合判斷，生豬養(yǎng)殖有望在二季度末實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，上半年養(yǎng)殖虧損程度整體將輕于上年同期，價(jià)格起落有望趨于平緩?！?/p>

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，4月第2周，全國(guó)玉米平均價(jià)格2.94元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比持平。國(guó)豆粕平均價(jià)格4.35元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌8.4%。育肥豬配合飼料平均價(jià)格3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比上漲0.3%。

新希望在近期接收投資者調(diào)研時(shí)預(yù)判，2023年畜禽養(yǎng)殖行業(yè)恢復(fù)，利于飼料增長(zhǎng)，判斷全年原料價(jià)格在高位震蕩，對(duì)飼料行業(yè)影響減弱。海大集團(tuán)今年一季度預(yù)計(jì)盈利28.5億元—41.5億元，并稱報(bào)告期內(nèi)飼料行業(yè)、養(yǎng)殖行業(yè)逐步打破下滑慣性，觸底反彈。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇認(rèn)為，二季度隨著消費(fèi)回暖，供需將逐漸向基本平衡轉(zhuǎn)變。2023年生豬價(jià)格呈現(xiàn)窄幅震蕩特征，預(yù)計(jì)4月底開始豬價(jià)將震蕩反彈，但大幅上漲的可能性很小。

搜豬網(wǎng)專家錢濤認(rèn)為，現(xiàn)階段總體生豬價(jià)格基本處于底部區(qū)間，市場(chǎng)經(jīng)過近40天的持續(xù)下跌后，繼續(xù)下跌支撐已顯不足。五一后隨著各地氣溫逐步轉(zhuǎn)暖，居民外出消費(fèi)需求增多，各地餐飲及旅游業(yè)消費(fèi)需求有望陸續(xù)升溫，豬肉消費(fèi)或?qū)⒊霈F(xiàn)適度回升，屆時(shí)需求端對(duì)豬價(jià)的提振力度將逐步轉(zhuǎn)強(qiáng)。建議養(yǎng)殖戶理性看待生豬市場(chǎng)行情走勢(shì)，不要盲目壓賭后市，總的來說供給端充足，豬價(jià)不存在暴漲的根基。

新京報(bào)首席記者 郭鐵

編輯 祝鳳嵐

校對(duì) 趙琳